台北市鑫順祥蛋品的交換倉庫設在嘉義縣，縣衛生局昨天稽查發現，交換蛋品來自嘉義、彰化、台南、高雄、屏東各地，因為採「以蛋易蛋」無交易憑單，無法確定蛋品流向，已移請嘉義縣調查站偵辦。縣調站表示已調查偵辦。鑫順祥蛋品有限公司執行長張育銘今天表示，公司主要提供蛋品交換運輸服務，並非蛋生產業者，有問題蛋應找牧場，公司也會配合調查，查明蛋品來源、流向。據雞蛋業者說明，蛋品轉運中心除了嘉義民雄，聽說屏東也有，蛋品轉運交換都是依照位彰化「鮮蛋電腦供需平台」作為資訊交換中心，一般將蛋分大、中、小顆，再以每箱12公斤作為鮮蛋交換單位，盤商只要在電腦平台提出大、中、小需求，透過轉換交換中心提供車輛和搬運工，協助將不同重量鮮蛋送到各盤商手上。嘉義縣衛生局副局長蔡淑真指出，嘉義縣昨天新增1家牧場檢出芬普尼，聯合稽查小組追查問題蛋品流向，責令業者立即通知下架進行回收，該牧場每天產製24至26箱雞蛋（每箱12公斤），全數銷售至台北市永吉蛋行，已通知所在地衛生局協助追查雞蛋流向。蔡淑真說，蛋品業者「以蛋換蛋」無交易憑單的交換方式，的確形成食安漏洞，衛生局已函請中央從源頭至通路建立統一管理模式，確保消費者食品安全。鑫順祥蛋品的交換倉庫設在嘉義縣，交換蛋品來自嘉義、彰化、台南、高雄、屏東各地，因為採「以蛋換蛋」無交易憑單，無法確定蛋品流向。圖／嘉義縣政府提供 分享 facebook 鑫順祥蛋品的交換倉庫設在嘉義縣，交換蛋品來自嘉義、彰化、台南、高雄、屏東各地，因為採「以蛋換蛋」無交易憑單，無法確定蛋品流向。圖／嘉義縣政府提供 分享 facebook 鑫順祥蛋品的交換倉庫設在嘉義縣，交換蛋品來自嘉義、彰化、台南、高雄、屏東各地，因為採「以蛋換蛋」無交易憑單，無法確定蛋品流向。圖／嘉義縣政府提供 分享 facebook
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